Tapai nasi juga merupakan antara makanan tradisi Melayu. Juadah ini kebiasaannya menjadi antara menu yang dihidangkan sewaktu sarapan pagi mahupun minum petang. Menurut Sallmah Sapawi (2019), tapai nasi diperbuat daripada nasi putih yang telah digaul bersama ragi dan gula. Adunan itu kemudian dibungkus di dalam daun nipah dan dibiarkan semalaman. Ianya hanya dapat dimakan pada keesokan harinya. Walau bagaimanapun, semakin lama tempoh tapai nasi itu disimpan, semakin enak rasanya. Di Kampung Mang, puan Sallmah Sapawi merupakan antara peniaga tapai nasi. Tapai yang dihasilkan oleh beliau yang enak serta murah harganya, iaitu dijual pada harga seringgit untuk 3 bungkus menyebabkan ianya selalu laris dijual. Tapai yang dibuat oleh beliau sering mendapat tempahan daripada penduduk kampung terutama sewaktu adanya majlis doa selamat ataupun kenduri perkahwinan penduduk di Kampung Mang.